Jurado brasileiro do The World´s 50 Best Restaurants, autor
fará sessão de autógrafos no sábado, dia 07/11, às 16h.
O “Guia Pessoal dos Restôs e Bistrôs Parisienses” será
lançado pela Bancorbrás Turismo durante a Festuris 2015, em Gramado (RS). A
publicação destaca uma série de 70 lugares para se comer bem, na capital
mundial da gastronomia. De autoria do advogado Pedro Gordilho, personalidade
radicada na capital do país e que, aos 77 anos, já visitou a França cerca de
140 vezes, a obra mescla informações sobre o bem viver. Como destaca a
apresentação do guia, “focaliza quadros siderais, detém-se nas catedrais
góticas, nos grandes destinos, na boa mesa, nos vinhos que (o autor) degustou,
nos muitos museus que visitou, além da música erudita e do piano”. Gordilho integra o júri do The
World´s 50 Best Restaurants.
Autor de outros quatro livros e incontáveis artigos sobre
jurisprudências, Gordilho tem um currículo profissional focado no mundo
jurídico. Foi ministro do Tribunal Superior Eleitoral duas vezes, advoga nos
Tribunais superiores de Brasília desde 1961. Mas a alma é centrada nas artes do
paladar, da cultura e da erudição. Por isso, aos vinte anos, começou a viajar
para a capital francesa – cidade que conhece à direita e à esquerda, pelo
avesso e, principalmente, pelo paladar e pelas boas mesas. Seu hábito de bem
comer não está diretamente relacionado ao bolso. Por isso, na seleção de seu
guia, traz o renascimento dos bistrôs e os melhores endereços, considerando o
custo benefício.
Em sua primeira publicação gastronômica, ele reuniu uma
análise de pratos típicos e ambientes agradáveis, na Paris de seu coração.
Listou os caminhos percorridos pela culinária francesa nas últimas décadas,
conta sobre a inauguração do primeiro Mc Donalds da Cidade Luz, destaca bistrôs
novos e restaurantes tradicionais. Entre eles, uma de suas paixões, o estrelado
Le Cinq – cujas pedras extraídas de onde hoje funciona a adega do restaurante
construíram as paredes do Arco do Triunfo. “Este guia é uma preciosidade
indispensável para quem viaja, para quem aprecia a gastronomia e para quem
sonha com um roteiro inesquecível numa das mais belas cidades do mundo”, diz o
diretor da Agência e Operadora Bancorbrás, Carlos Eduardo Pereira.
fonte:Engenho Comunicação
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