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Gastronomia: Restaurantes a todo vapor no período de Carnaval

Em meio à programação da folia, uma refeição especial com os amigos e a família ou mesmo um lanche saboroso após a diversão sempre são uma boa pedida. 

Pensando nisso, restaurantes da capital decidem manter o funcionamento normal das casas, durante os dias de festas e feriados.
O 360 Cozinha Contemporânea, um dos mais novos restaurantes de Brasília, localizado na comercial CLNW 10/11 do Noroeste, funciona em horário normal da casa: sábado e domingo, de 12h à 00h, e terça e quarta feira das 12h às 15h e das 18h às 23h. A casa não abre às segundas-feiras.

Na casa, os peixes estão entre as estrelas do cardápio. O Bacalhau na brasa com mousseline de batata baroa e chips de batata crocante (R$ 81,90), um dos pratos mais pedidos da casa, leva à mesa o frescor e as cores típicas da estação. Os drinques também são uma atração: a carta assinada pelo mixologista Gustavo Guedes, finalista do World Class Drinks Festival se destaca pela inspiração mediterrânea, em especial a mixologia italiana, mesclada a elementos tropicais, principalmente nas criações autorais. Nos sabores, combinações de frutas e insumos como o maracujá, o limão, o hibisco e o mel.

No Hajimê, rede de restaurantes orientais self-service com unidades na Asa Norte, Sudoeste e Águas Claras, funciona com todas as unidades 24 horas, inclusive durante a folia. A marca se fortalece como uma das mais procuradas opções para amantes de sushis, baladeiros e notívagos. É ponto de encontro certo para quem busca uma refeição oriental completa e saborosa a qualquer hora do dia ou da noite.

A tradição do Hajimê se mantém na excelência no preparo de frutos do mar: a bancada de sushis oferece 36 opções frias e quentes, além de ceviche e sunomono (sopa oriental com raiz forte). Sendo uma das poucas casas de Brasília a servir salmão verdadeiro em seus sushis, a casa conta com atum, robalo, anchova defumada e anchova negra. Apresenta também como carros-chefes o camarão recheado empanado e o sushi Philadelphia (salmão com cream cheese).

360 Cozinha Contemporânea

CLNW 10/11 Bloco C Lojas 06, 07 e 08
Telefone: (61) 3968-1333
Horário de funcionamento:
Segunda a domingo, das 12h às 23h

Aceita todos os cartões

Hajime Asa Norte

Endereço: SHCN CL 201, Bloco C, Térreo LJ 04, 08, 12, 54, 58 – Asa Norte – CEP: 70.832-530.

Fone: Loja 3541-7548 

Funcionamento 24 horas

Capacidade: 150 pessoas

 Hajime Sudoeste

Endereço: CLSW 100, Bloco A, Loja 01, Térreo – Sudoeste – CEP: 70.670-051

Fone: Loja 3042-9500 

Funcionamento 24 horas

Capacidade: 75 pessoas

Hajime Águas Claras

Endereço: Rua Manacá Lote 01 Lojas 04 e 05 – Ed. Park Mall  Águas Claras – CEP: 71.907-270

Fone: Loja 3026-4242

Funcionamento 24 horas

Capacidade: 150 pessoas

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