Por mais seguras que pareçam as divisões e armários ao lado do fogão, há algumas contraindicações. Importa relembrar, em primeiro lugar que, a temperatura do fogão pode chegar a ultrapassar os 100 graus Celsius, o que pode, facilmente, originar alguns problema.


Os organizadores profissionais Jamie Hord e Becky Rapinchuk apontam os objetos que deve mesmo reposicionar se estão próximos do fogão. Tome nota: 

Óleo de cozinha

"Qualquer chef que se preze vai dizer que óleos de cozinha — especialmente azeite e óleos — são extremamente sensíveis a altas temperaturas, o que pode degradar a qualidade dos mesmo e deixá-los estragados mais rapidamente." 

Especiarias

Embora possam estar muito mais acessíveis, estas especiarias podem acabar por "perder o sabor mais rapidamente, à medida que o calor seca os óleos essenciais que dão sabor e aroma aos seus temperos".

A par disso, estes especialistas apontam a humidade que se desenvolve com os vapores no fogão como um "grande risco", especialmente se "ferver água regularmente ou se fizer sopas", isso pode fazer com que os temperos se colem e fiquem com uma camada acumulada nos recipientes, dificultando regular a quantidade certa".

Vários tipos de papeis

Seja rolo de papel de cozinha ou livros de receitas, independentemente do tipo de papel, o ideal é mantê-los afastados do fogão. Além de ficarem sujos são incrivelmente inflamáveis"

Qualquer eletrodoméstico

Uma chaleira ou uma varinha mágica perto do fogão podem funcionar quase como assistentes de cozinha, mas há um senão: "Os níveis elevados de calor, podem danificar e chegar a derreter estes eletrodomésticos". Mesmo que seja de forma provisória, até o telemóvel deve manter longe desta superfície,

Alimentos perecíveis ou enlatados

Mesmo que prateleiras por cima do fogão, ao lado ou em cima pareçam protegidas, podem estar a condicionar a qualidade de alguns dos alimentos que guarda lá. "A proximidade do calor pode fazer com que esses produtos amoleçam e estraguem de forma muito mais rápida".

Produtos de limpeza

Além do risco de incêndio, por se tratarem de produtos inflamáveis, "os químicos libertados, também podem representar um risco para a saúde".